Kışlık - Kahvaltılık Köz Patlıcan Konservesi

Nutella

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
2 Ocak 2021
Mesajlar
9,432
Tepkime puanı
8
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray

Kışlık - Kahvaltılık Köz Patlıcan Konservesi

Malzemeler :
1 kilo patlıcan
1 kilo kapya biber (kırmızı)
Yarım kilo domates
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı :
- Patlıcan ve biberleri közleyip ince ince doğrayın ( ben köz tavası kullandım, olmayanlar ocakta yada fırının ızgara ayarında fırındaki ızgara telini kullanarak közleyebilir.

- Közlediğiniz malzemelerin üzerini kapatıp biraz bekletirseniz daha kolay soyulmasını sağlarsınız) domatesleri soyup rondoda püre haline getirin ve pişireceğiniz kaba döküp suyunu salıp çekene kadar pişirin.

- Üzerine patlıcan biber ve 2 diş sarımsağı ince doğrayarak ekleyin.

- Biraz fokurdamaya başlayınca üzerine zeytinyağı tuz ve maydanozu ekleyerek karıştırarak pişirin.

- Yağ sosun üzerine çıkmaya başlayınca pişmiş demektir.

-Sıcakken kavanozlara doldurup ters çevirerek soğuyana kadar bekletin.

 

Benzer konular

MisGibi

Harbi Üye
Forum Üyesi
Katılım
25 Eylül 2021
Mesajlar
1,881
Tepkime puanı
15
Takım
Galatasaray
Bu gerçekten doğallık açısından yapılmalı
 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter