28 şubat 2021 Pazar - Günün Yemeği | Hanım Ağa Çorbası

Nutella

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
2 Ocak 2021
Mesajlar
9,432
Tepkime puanı
8
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray

28 şubat 2021 Pazar - Günün Yemeği | Hanım Ağa Çorbası


[url=https://resimlink.com/2F0L] [/URL]​

Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1.5 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil veya kırmızı mercimek
1 çay bardağı erişte (Ben eklemedim)
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı ucu ile fesleğen tekrar çay kaşığı ucu ile karabiber
Haşlanmış et parçaları veya tavuk

Üzeri için ;
2-3 dal maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı nane


Yapılışı :
1) Öncelikle soğanımızı ince olacak şekilde rendeleyelim.

2) Tencereye sıvı yağ koyalım soğanımızı kısık ateşte yumuşayana kadar kavuralım.

3) Sonrasında salça ekleyelim salçamız da kavrulduktan sonra ünü ilave ederek tekrar karıştıralım göz kararı suyumuzu ekleyelim ( tahmini 7 bardak su) isteğe bağlı baharatlar ekleyebilirsiniz.

4) Çay kaşığı ucu ile fesleğen tekrar çay kaşığı üçü ile karabiber ve 1 çay kaşığı tuz atalım.

5) Sarımsağı rendeleyelim ve rondadan geçirelim ki un topağı olmasın.

6) Kaynamadan ısınmaya başlayınca mercimeği ekleyelim ve ardından tel şehriyemizi ekleyelim kaynamaya bırakalım.

7) Kaynamaya başlayınca haşlanmış olan nohutlarımızı ilave edelim.

8) 3-4 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra altını kapatalım.

9) Önceden haşlamış olduğum eti didikleyerek içine atalım.

10) Üzeri için maydanozları ince ince doğrayalım ve çorbamıza ekleyelim ve karıştırarak kapağı kapatalım.

11) Servis edeceğimiz zaman tereyağ kızdıralım nane ile yakarak çorbaya ilave ederek karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım. Çorbamız dinlendikçe kıvamı güzelleşecektir.

 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter