Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
[/URL]Etli Patates
Malzemeler
400 gram
kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy
patates
1 adet büyük boy
havuç
2 diş
sarımsak (arzuya göre)
1 yemek kaşığı
biber salçası
2,5 su bardağı
su
2,5 yemek kaşığı
zeytinyağı
2 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber
Servisi için:5 dal
yeşil soğanın yeşil kısmı
Yapılışı
Dilerseniz patates yemeğinizin içine 1 adet orta boy soğan ekleyerek, lezzetlendirebilirsiniz.
Havucu ve patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun. Havucu yuvarlak bir biçimde doğrayın. Patatesleri ise küp küp doğrayın.
Tencerenizi ocağa alın ve içerisine kuşbaşı etleri ilave edip, mühürleyin. Üzerine sırası ile yağ ve havuç ekleyin, kavurmaya başlayın.
Havuçlar hafif renk değiştirdiğinde içerisine patatesleri ve sarımsakları atın. Karıştırmaya devam edin.
Kavurduğunuz malzemelerin üzerine salça ilave edin. Son olarak suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyin ve kapağını kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakın.
Patates, havuç ve etlerinizin pişme durumunu kontrol ederek ocağınızın altını kapatın. Yemeğinizi biraz dinlendirdikten sonra tabaklarına alıp, üzerine yeşil soğan ekleyerek servis edin.
