Dondurucuda Kışlık Bamya

Nutella

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
2 Ocak 2021
Mesajlar
9,432
Tepkime puanı
8
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray

Dondurucuda Kışlık Bamya


İster buzdolabı poşetlerinde, ister kavanozlara döküp - soğutup, kış sofranızda kullanabilirsiniz.
şimdiden afiyet olsun.
:)

Malzemeler :
2 kg bamya
6 adet domates
7-8 adet köy biberi
3 adet limon

Yapılışı :
- Bamyaların tepeleri kalem açar gibi çevrilerek kesilir. Bol suda yıkanıp suyu süzülür.

- Sonrasında domateslerin kabukları soyularak küçük küçük doğranır.

- Tencereye domatesler koyulur, 2 dakika kadar karıştırılarak pişirilir. Domatesleri kavururken yağ kullanmıyoruz, direkt tencereye alarak kavuruyoruz.

- Domateslerin üzerine yine doğranan köy biberleri eklenir ve karıştırılır.

- Ardından tencereye bamyalar da ilave edilir, kaşıkla çok fazla karıştırmadan tencereyi sallayarak harmanlanır.

- Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 2-3 dakika kadar pişirilir.

- Daha sonra limon suyu eklenir ve bamyaların rengi sararıncaya kadar arada bir nazikçe karıştırarak (çok karıştırmadan) yaklaşık 15 dk kadar pişirilir.

- Süre sonunda bamyalar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

- Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine doldurulur, havası alınarak ağzı kapatılır ve buzluğa kaldırılır.

 

Benzer konular

MisGibi

Harbi Üye
Forum Üyesi
Katılım
25 Eylül 2021
Mesajlar
1,881
Tepkime puanı
15
Takım
Galatasaray
Bamyayı bir kere yiyemeyen ben bunu okuyorum
 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter