27 şubat 2021 Cumartesi - Günün Yemeği | Sosyete Mantısı

Nutella

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
2 Ocak 2021
Mesajlar
9,432
Tepkime puanı
8
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray

27 şubat 2021 Cumartesi - Günün Yemeği | Sosyete Mantısı


[url=https://resimlink.com/5d2xNzS] [/URL]​

Malzemeler :
3 adet yufka

İç harcı için :
300g kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz

Yufkaları ıslatmak için :
yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için :
Sarımsaklı yoğurt

Sosu için :
2 yemek kaşığı tereyağı
nane
pulbiber


Yapılışı :
1) İlk olarak mantımız için iç harcı hazırlıyoruz.

2) Soğanı çok ince yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

3) Üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Rengi değişen ve kavrulan kıymaya salça, tuz ve baharatlar eklenir.

4) Piştikten sonra ocak kapanır ve doğranmış bir tutam maydanoz iç harca eklenerek karıştırılır.

5) Yufka 4’e kesilir. her parçasının üzerine yağ ve su karışımı sürülerek iç harçtan serpilir.

6) Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır.

7) Üzerine yağ ve su karışımından sürülerek 170 derece fırında pişirilir.

8) Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır.

9) Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

10) Tereyağında yakılan nane ve pulbiber gezdirilir

 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter