- Katılım
- 2 Ocak 2021
- Mesajlar
- 9,432
- Tepkime puanı
- 8
- Cinsiyet
-
- Bayan
- Takım
- Galatasaray
Süt Mısır Konservesi
Malzemeler
Dilediğiniz kadar süt mısır
Kavanoz
Yeni kapak
1 çay kaşığı tuz(500 ml için)
1 çay kaşığı şeker (500 ml için)
Kaynar su
Yapılışı :
- Öncelikle süt mısırları ayıklayalım.
- Önce 3 boşluk bırakarak süt mısırın orta kısımlarını bıçak yardımı ile boşaltıp sonra yine bıçakla keserek ayıklıyoruz.
- Mısırları tencereye alıp pişirelim. Biraz yumuşayınca sıcak haliyle kavanozlara doldurup üzerine 500 ml kavanoz için 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve kaynayan su ilave edelim kapağını çekelim. (vakumlandığından emin olun)
- Sonra kavanozları geniş bir tencereye kapağının üzerine çevirim üzerine kaynar su koyup 2 saat kadar kaynatalım.
- Bu usulle konservelerimiz 2 kez vakumlanmış olacak. Güzel kaynatırsanız kesinlikle sorun yaşamazsınız.
- Kaynatma işlemi bittikten sonra mümkünse su tamamen soğuyuncaya dek tencereden almayın. Alırsanız mutlaka üzerini bir bezle kapatın.
- Hazır olan konservelerinizi serin kuru ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza ede bilirsiniz.
(Özelikle kışın pizza ve salatalar için ideal bir tarif.)
Afiyet olsun.
Not : Kavanoz ve kapakları kullanmadan önce mutlaka kaynar su ile yıkayın.
