Otlu Sakızlı Pilav

Malzemeler:

500 gram basmati pirinci
150 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
750 gr etsuyu veya su
1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
1/4 demet ince kıyılmış dereotu
1/4 demet ince kıyılmış nane
4 adet taze soğan
1/4 demet hindibağ
Yarım çay kaşığı toz zencefil
4 adet dövülmüş kakule
2 adet damla sakız
Yapılışı:

Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağı eridikten sonra pirinci ilave edin. 3-4 dakika kavurun. İnce doğranmış otlar ve taze soğanları ekleyin. 4 dakika karıştırarak pişirin. Tuz, zencefil, damla sakızı ve kakuleyi ilave edin. Kaynamış et suyu veya su katarak karıştırın. Ocağın altını kısın ve kısık ateşte 5-6 dakika demlenmeye bırakın. Kaşık yardımıyla karıştırıp sıcak olarak servis edin.

Çok güzel bir tarif eline sağlık .. Böyle tarifleri sürekli arıyorum

Paylaşım için teşekkürler.

Güzel ama ben damla sakız pek sevmiyorum...