- Katılım
- 17 Mart 2019
- Mesajlar
- 3,459
- Tepkime puanı
- 42
- Cinsiyet
-
- Bayan
- Takım
- Galatasaray
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
[/URL]Brüksel Lahanası Çorbası
Malzemeler:
4 kişilik
1 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı un
5-6 adet Brüksel lahanası
2 diş sarımsak
Tuz
Kuru nane
Yapılışı:
Özellikle kış aylarında tükettiğimiz Brüksel lahanasının çorbası hem çok lezzetli hem de besleyicidir. Değişik çorba tarifleri denemek isterseniz tavsiye ediyoruz.
Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine yıkayıp soyduğumuz 1 adet patatesi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Patatesi biraz yağda kavurduktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı un ekleyip hafifçe kavuruyoruz. Üzerine tencerenin yarısına kadar soğuk su ya da varsa soğuk tavuk suyu ekleyip karıştırıyoruz. Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Patatesler yumuşadığında blendar ile çorbamız pürüzsüz hale gelene dek çekiyoruz. Brüksel lahanalarını yıkayıp dörde bölüp çorbamıza ekliyoruz. Üzerine damak zevkimize göre tuz atıyoruz. Brüksel lahanaları çok kolay pişecektir, yumuşadıklarında ocağı kapatıp, ezdiğimiz 2 diş sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz. Servis esnasında üzerine kuru nane serpebiliriz.
