- Katılım
- 17 Mart 2019
- Mesajlar
- 7,433
- Tepkime puanı
- 9
- Cinsiyet
-
- Bayan
Kışlık Kahvaltılık Biber Sos
kahvaltılık biber sos nasıl yapılır - biber sos tarifi - kahvaltılık biber sosu yapımı - kahvaltılık biber ve domates sosu
1 kg domates yıkanır.
Biberlerin sap ve tohumlarını çıkarıp irice doğranır.
Düdüklü tencerede 1 kaşık şeker,1kaşık yağ,2 kaşık tuz ilavesi ile kaynatılır,el blendırı ile püre yapılır.
Delikli bir süzgece döküp el ile geçirip kabuklarını ayırılır.
Çıkan püre tekrar ocağa koyup koyulaşana kadar kaynatılır.
Kıvama gelince cam şişelere doldurulur.
Bu arada şişelerin kapaklarını kaynar su içinde tutup steril hale getirmek lazım.
Dolan şişelerin kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirip üzerini
(yoğurt mayalar gibi) örtülür,soğuyunca şişeleri yerlerine yerleştirilir.
İstendiği zaman tencereye biber sos,zeytinyağı,dövülmüş sarımsak koyup birlikte kavrulur.
Dövülmüş ceviz ve arzu edilen baharatlar(karabiber,kimyon,pul biber vs,)ilave edilir.
alıntı
kahvaltılık biber sos nasıl yapılır - biber sos tarifi - kahvaltılık biber sosu yapımı - kahvaltılık biber ve domates sosu
1 kg domates yıkanır.
Biberlerin sap ve tohumlarını çıkarıp irice doğranır.
Düdüklü tencerede 1 kaşık şeker,1kaşık yağ,2 kaşık tuz ilavesi ile kaynatılır,el blendırı ile püre yapılır.
Delikli bir süzgece döküp el ile geçirip kabuklarını ayırılır.
Çıkan püre tekrar ocağa koyup koyulaşana kadar kaynatılır.
Kıvama gelince cam şişelere doldurulur.
Bu arada şişelerin kapaklarını kaynar su içinde tutup steril hale getirmek lazım.
Dolan şişelerin kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirip üzerini
(yoğurt mayalar gibi) örtülür,soğuyunca şişeleri yerlerine yerleştirilir.
İstendiği zaman tencereye biber sos,zeytinyağı,dövülmüş sarımsak koyup birlikte kavrulur.
Dövülmüş ceviz ve arzu edilen baharatlar(karabiber,kimyon,pul biber vs,)ilave edilir.
alıntı
