- Katılım
- 17 Mart 2019
- Mesajlar
- 3,464
- Tepkime puanı
- 43
- Konum
- Eskişehir
- Cinsiyet
-
- Bayan
- Takım
- Galatasaray
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
[/URL]Hint Sütlacı
Malzemeler
4 yemek kaşığı basmati pirinci
100 ml Hindistan cevizi sütü
500 ml süt
1 çubuk tarçın
3 kakule
2 karanfil
3/4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı pirinç unu
Üzeri için:
2 yemek kaşığı kuru üzüm
4 yemek kaşığı kaju fıstığı
Yapılışı
Süt, Hindistan cevizi sütü, şeker, pirinç ve baharatları derin bir tencerenin içerisine aktarın. Pirinç ununu da ilave ederek tel çırpıcıyla iyice karıştırın. Kısık ateşli ocakta karıştırarak pişirmeye başlayın.
Pirinçlerin şişmeye başladığını ve yavaş yavaş kıvam almaya başladığını göreceksiniz. Pişirmeye devam ederek süt biraz çekene kadar ve iyice kıvam alana kadar karıştırın. Ardından ocaktan alarak, içindeki baharatları kaşık yardımıyla çıkarın.
Oda sıcaklığında dinlendikten sonra kaselere paylaştırın. Üzerlerini kuru üzüm ve kaju fıstığı ile süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
