Susamlı köfte tarifi

Emre Esmer

Harbi Üye
Forum Üyesi
Katılım
10 Nisan 2019
Mesajlar
6,524
Tepkime puanı
9
Yaş
32
Konum
istanbul
Cinsiyet
  1. Bay
Takım
Beşiktaş
5de508997af50728c096745f.jpg


Susamlı köfte Mersin yöresine ait bir atıştırmalıktır. Adının köfte olduğuna bakmayın, içinde et yok onun yerine susam var. Yapımı mercimek köftesine benzese de malzemeler arasında bulunan susam, bu yemeğin tadını farklı yerlere götürüyor. Avantajı ise pişirme gibi bir derdinizin olmaması. Farklı tatlar peşindeyseniz bu tarifimizi denemelisiniz. İşte susamlı köfte tarifi...
Çiğ
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler
1 kilogram bulgur
250 gram susam
2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
1 demet maydanoz
Susamlı köfte tarifi Nasıl yapılır?

1 kilogram bulguru tepsiye yayın.
Üzerine ılık su gezdirip üzerini örtün.
250 gram susamı kavurup havanda dövün.
Soğanları ince ince doğrayıp 2 çay bardağı sıvı yağ ile tavada kavurun.
Üzerine salça ilave edip kavurmaya devam edin.
Islanmış olan bulgurun üzerine dövülmüş olan susamları ilave edin.
Hazırladığınız yağ, soğan ve salça karışımını da ekleyip beraberce yoğurun.
Biraz yoğurduktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve kimyon ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Belirli bir yumuşaklığa geldikten sonra köfte gibi şekil verip servis yapın. Afiyet olsun...
 

Benzer konular

MisGibi

Harbi Üye
Forum Üyesi
Katılım
25 Eylül 2021
Mesajlar
1,881
Tepkime puanı
15
Takım
Galatasaray
tatlı bir şey sandım başta görüntü iyi ama içi bilemiyorum
 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter