Soğuk Ayran Aşı (Sivas Usulü Katıklaş) - Çorba Tarifleri

delipetek

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
17 Mart 2019
Mesajlar
3,449
Tepkime puanı
42
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray
soguk-ayran-asi-sivas-usulu-katiklas-500x333.jpg


Soğuk Ayran Aşı (Sivas Usulü Katıklaş) Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yarma
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
2 su bardağı yoğurt (en az 1 bardağı süzme yoğurt olmalı)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Zeytinyağı
Kıvamına göre su (yaklaşık 5 bardak)


Soğuk Ayran Aşı (Sivas Usulü Katıklaş) Tarifi Yapılışı

Ayran aşı çorbası tarifine bir gece önceden nohut ve yarma ıslatılarak başlanır. Sabah şişen buğdayları ve nohutları ayrı ayrı haşlayın.
Yoğurt tel çırpıcı ile derin bir kapta çırpılır. Haşlanan nohutları, suyunu süzdükten sonra buğday tenceresine aktarın ve hafif bir şekilde karıştırın ve haşlanma işlemi tamamlandıktan sonra altını kapatın ve soğutun.
Ardından çırpılmış yoğurta önce tuz sonra da buğday ve nohutları dökün ve karıştırın. Çorbanız hazır.
Kaselere koyduktan sonra ince ince kıydığınız dereotundan bir tutam serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ?
 

Benzer konular

MisGibi

Harbi Üye
Forum Üyesi
Katılım
25 Eylül 2021
Mesajlar
1,881
Tepkime puanı
15
Takım
Galatasaray
Tadı lezzetli ve sıcak hali de güzel bence
 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter