Kışa Hazırlık - Konserve Domates Turşusu

Nutella

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
2 Ocak 2021
Mesajlar
9,432
Tepkime puanı
8
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray

Kışa Hazırlık - Konserve Domates Turşusu


İster kahvaltılarınızda, isterseniz yemeklerinizin yanına ek olarak yenecek lezzetli bir tarif..
Domatesten vazgeçemeyenler için muhteşem bir lezzet ve bir o kadar kolay.

Malzemeler :
5 kilo armut domates
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 baş sarımsak


Yapılışı :
- Armut domateslerin mümkünse en iri olanlarını alın, domatesleri yıkayın ve dörde bölün.

- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, domates dilimlerini yan yana dizin. Üzerlerine damak tadınıza göre kaya tuzu serpin.

- Fırında 220 derece de kontrollü olarak pişirin, hafif kurumuş ve pişmiş olmalıdır.

- Sarımsakları temizleyin, ince ince kıyın.

- Kavanoz kapaklarını sıcak suda kaynatarak bekletin.

- Pişen domatesleri sıcak sıcak temiz kavanoza doldurun,, aralarına sarımsak serpiştirin,, lezzet açısından kavanozun altına da bir kaç parça atabilirsiniz.

- Yine damak tadınıza göre kavanozun yarısına gelince biraz zeytinyağı dökün, kavanoz dolunca yine biraz zeytinyağı dökün,, zaten çok az gerekiyor.

- Zeytinyağ yerine çiçekyağı da kullanabilirsiniz.

- Kavanoz dolunca yağını da ekleyince sıcak kapağı kurulayıp sıkıca kapatın ve uygun bir yere ters çevirerek koyun. Vakumlansın.

- Ertesi gün kapakları kontrol edin eğer sızma yoksa ve kapak içe doğru çökmüşse sağlam demektir.

- Domateslerinizi uygun serin bir yerde muhafaza ederek istediğiniz zaman çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.

 
Son düzenleme:

MisGibi

Harbi Üye
Forum Üyesi
Katılım
25 Eylül 2021
Mesajlar
1,881
Tepkime puanı
15
Takım
Galatasaray
Bu yeşil olan domates ise çok güzel tadı var
 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter