Çalça çorbası tarifi! Kocaeli Çalça çorbası nasıl yapılır?

delipetek

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
17 Mart 2019
Mesajlar
3,454
Tepkime puanı
42
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray
63922cd186b244199082423e.jpg

Malzemeler:

250 gr hindi eti

2-3 tane karabiber

2 tane defne yaprağı

1 tane çarliston biber

1 tane kırmızı biber

2-3 diş sarımsak

1 tutam dereotu

1 lt süt.

Yapılışı:

Tencerede 2 diş sarımsak, yıkanmış hindi eti ve defne yaprağı 2 su bardağı su ile haşlanır.

Ayrı bir tencerede 2 kaşık un ile 2 kaşık margarini meyane yapılır. Beyaz et suyu (hindi) ilave edilir, sütü eklenir ve sürekli karıştırılır.

Küçük bir tavada biberler kesip kavrulur ve çorbaya ilave edilir. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra sıcak servis yapılır.

 
İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş