Ağzı Açık Börek

delipetek

Harbi Üye
Bayan Üye
Özel Üye
Katılım
17 Mart 2019
Mesajlar
3,449
Tepkime puanı
42
Cinsiyet
  1. Bayan
Takım
Galatasaray
acik-borek-2.jpg

Ağzı Açık Börek Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
2 su bardağı un
1/2 su bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı un – hamuru toparlamak için
İç Harcı için Malzemeler
250 gr. kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan – rende
1/2 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz kırmızı biber
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı

Derin bir yoğurma kabı içerisinde un, su, yumurta, tuz ve yoğurdu iyice yoğurun. Hafif ele yapışır, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin ve üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.
Başka bir kabın içerisinde kıyma, yumurta, rendelenmiş kuru soğan, biber salçası, un, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi iyice yoğurun.
Dinlenen hamurunuzu ikiye bölün ve tezgahınızı unlayarak merdane ile açın. Yuvarlak bir kalıpla kesin. Her bir yuvarlağın içerisine bir yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını pileli gibi katlayarak içe doğru kapatın.
Geniş bir tavaya Ayçiçek yağını koyun ve ısınmaya bırakın. Hazırladığınız börekleri kıymalı kısımları yukarı bakacak şekilde yağın üzerine bırakın. Alt kısımları kızardıktan sonra ters çevirip kıymalı kısımlarını da kızartın. Kızaran böreklerini fazla yağını atması için peçete olan bir tabağa aktarın ve servis tabağına alıp servis edin.
acik-borek.jpg

 
Benzer konular Forum Tarih
delipetek Yemek Tarifleri 1 259

Benzer konular

İçerik sağlayıcı "paylaşım" sitelerinden biri olan Harbimekan.Com Forum, Eğlence ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Harbimekan.Com sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler için info@harbimekan.com yada iletişim sayfası üzerinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 Gün (72 Saat) içerisinde Forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.

Bu Site, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı Üyesidir.

Yığıntı - 8kez - kaynak mağazam - Uğur Ağdaş - genel forum - webp converter